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旬花では、お客様への今年一年の感謝と新年のご挨拶を込めて「お節馳料理」をお作りしております。
「日本料理の伝統と文化の継承」をテーマに一品ずつ真心をこめて丁寧に仕上げていきます。
そして、めでたい事を重ねるという願いを込めて重箱に詰めます。
黒豆・・・一年中「まめ(まじめ)」に働き「まめ(健康)」に暮らせるようにとの願いが込められております。
海老・・・腰が曲がるまで丈夫という長寿の願いが込められ、海老の赤色は魔よけの色とも言われています。
田作り・・・稲の豊作・五穀豊穣の願いが込められています。
昆布巻き・・・「よろこぶ」の語呂合わせから祝の儀には欠かせない料理です。
紅白なます・・・紅白のおめでたい色は水引を表し、紅白の組み合わせは平和を願う縁起物です。
旬花の御節料理は宅配のお届けを行っておりません。 御節料理は10月1日より12月15日までお受け致しますが、二十食になり次第終了させていただきます。御早めにお申し付け下さい。