善光寺表参道 大門町の「ぱてぃお大門」三階建の楼閣の2階が日本料理旬花です。 御予約で個室を御用意しております。 各部屋とも畳に椅子とテーブルでゆっくりと会席料理をお楽しみ頂けます。 少しずつ沢山の品数をお出しする従来の会席料理の流れを一新し、一品一品メインの料理と捉えて美味しいものをたっぷり召し上がって頂きたい。 その思いから品数を抑えて旬の食材・信州の食材・季節感をお客さまに味わって頂きたいと思います。
お料理
冬は暖かいものを、夏は涼しげなものを工夫を凝らしてお作り致します。 献立は毎月変更致しますが、その日の仕入れによって変更も致します。
お持ち帰り弁当
大将と女将が心をこめてご用意致します。 旬花の味をお手軽に味わって頂けるお弁当です。 大切なお客様や、催事、お取引先の会社様へのおもてなしの際は是非御利用下さい。
お土産・ご贈答品
旬花の味をご贈答・お土産でもお楽しみ頂けるようにご用意致しました。 旬花の大将が拵える和菓子や、日本料理ならではの技を駆使した味わいを、お手元でお楽しみください。
大将のおはぎ
「大将のおはぎ」は、地元信州の名水の地である木島平の餅米とコシヒカリを日本料理の命といえる出汁で炊き上げています。 日本料理だからこその出汁の風味と味わいで拵えた「大将のおはぎ」をぜひお召し上がりくださいませ。
季節のご案内
落語会
旬花のコラム